名古屋出張で降りた名古屋駅。地下街を通じて歩いたビルの地下に「麺や 六三六 名駅店」というラーメン店にふらっと入ってみたらこれが大当たりのお店でした。
注文したのが「特製六三六らーめん」で910円。少々お高い印象ですが、人気のメニューだそうです。まもなくテーブルに来たラーメンが下記の写真です。
スープを一口飲んで「美味い！」。煮干しと昆布だしでとたスープをさらに豚骨や鶏ガラで煮込み、さらに野菜を投入して作る手間の掛かったスープです。とろみがあって少し自然な甘さも感じる濃厚スープ。油も少なめで体に優しい感じがします。
麺は中細麺でしたが、個人的にはもう少し太めが好み。しかしスープが本当に美味しくてまもなく完食。大盛にすれば良かったと少々後悔したものの、非常に満足感の高い1品でした。
つけ麺は麺が太いようですね。場所的になかなか行く機会が無いかも知れませんが、出張の際には駆けつけてみたくなるラーメン屋さんです。
とても美味しかった、ご馳走様でした。
麺や 六三六 名駅店 （ラーメン / 名鉄名古屋駅、近鉄名古屋駅、国際センター駅）
昼総合点★★★★☆ 4.2
