BAKE
新年会のお土産に、ここ最近人気急上昇の「BAKE」を持って行こうと、最近できた池袋店に行ってきました。例によって行列で30分待ちの最後尾に並びました。
●BAKE CHEESE TART
１つ216円（税込）とコスパも良いチーズタルトです。商品展開は1種類のみ。1人につき最大で12個が購入できます。
お店の中の様子
レジは2人体制で手際よくお客さんをさばいていきます。
賞味期限が1日の常温で頂くのが推奨です。冷蔵庫に入れると賞味期限は4日間になるとの話しでした。しかし焼き立てで早めに頂くのが美味しく食べるコツでしょうね。
焼き立てなので外はカリッとしています。チーズのクリームが香ばしくてめちゃくちゃ美味いです！。
エッグタルトとして売られている巷の商品よりも質も味も優れている印象。
いやぁ、参りました、本当に美味しいです！
台湾でも大人気！
2016年8月台湾に訪問しましたが、何とこちらの国にも進出していました。
台北の中心部にテナント出店していたお店では、行列的には日本と同じくらいで20分〜30分位の待ち時間でしょうか？私は並びませんでしたが、台湾では日本のブランドが一定の支持を獲得出来るようです。
その他、香港やシンガポールなどにも進出しているようですが、グローバルな食材である「チーズ」をベースにしたスイーツは世界戦略がスムーズに行くのかも知れませんね。
ちなみに台湾では「PABLO」の行列が圧倒的でした。
下記写真の行列は一部で、大きなビルを取り囲むような形で行列が出来ており、待ち客への給茶サービスがあったりと、お店の一角では早朝から凄まじい熱気を帯びておりました。個人的にはパッとしない味のイメージで、BAKEの方に軍配が上がりますが、台湾PABLOは路面店展開していたので、お洒落でイメージ良く見せたPABLOの戦略勝ちなのかも知れません･･･。
ベイク チーズ タルト 池袋店 （洋菓子（その他） / 池袋駅、東池袋駅、都電雑司ケ谷駅）
昼総合点★★★★☆ 4.1
