中野から徒歩10分ほど歩いた場所にある博多ラーメンのお店「長浜食堂」。
駅から離れているロケーションにより、ラーメン以外にも餃子をはじめ一品料理が沢山ラインアップされております。
しかしこのお店はやはり博多ラーメンが上手いのです、しかも「こってり長浜とんこつラーメン」を私は推したいのです。
こちらシンプルな博多ラーメンですが、スープがどろっとしている濃厚です。
下の写真はトッピング前の状態。
開店当時からの変わらぬ味がここにあります。
トッピングは辛子高菜と紅ショウガ
ここに、激辛の辛子高菜と紅ショウガを少々入れていただくのは私のスタイルです。
ゴマを入れる方もありだと思いますが、すりゴマ派の私はすり鉢がないので入れません。
辛子高菜を少しずつ崩しながらスープに混ぜていくと良い感じに辛みが効いてきます。
いや〜、いつもとおなじように「替え玉ひとつ！」。
昼総合点★★★☆☆ 3.3
